Couteau de cuisine professionnel F.YOUNG – acier Damas, chef japonais & sashimi
Couteau de cuisine professionnel F.YOUNG – acier Damas, chef japonais & sashimi
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SPECIFICATIONS
Angle de lame: > 60 °
Blade Material: 67 Layers Damascus Steel
Caractéristique: Eco-friendly
Chimique Hign-concerné: Aucun
Core Hardness: 60±2 HRC
Handle Material: Black G10 Handle
Knife Type 1: 6.5-inch Bone Chopper
Knife Type 10: 3.5-inch Paring Knife
Knife Type 11: 6.5-inch Boning Knife
Knife Type 12: 8-inch Slicing Knife
Knife Type 2: 10-inch Slicing Knife
Knife Type 3: 8-inch Bread Knife
Knife Type 4: 7.5-inch Cleaver Knife
Knife Type 5: 8-inch Kiritsuke Knife
Knife Type 6: 8-inch Chef Knife
Knife Type 7: 7-inch Nakiri Knife
Knife Type 8: 7-inch Santoku Knife
Knife Type 9: 5-inch Utility Knife
Lame tranchante: YES
Longueur Du manche: 13
Longueur de La lame: 21
Matériau: ACIER DE DAMAS
Matériau de Lame: Truelle en Acier au Carbone
Nom de marque: F.YOUNG
Numéro de Modèle: HE-F
Origine: CN (Origine)
Packing: Exquisite handmade box packaging
Thickness: About 2.2mm
Type: Couteaux
Type de couteau: Couteaux de chef
F.YOUNG couteaux de cuisine professionnels en acier de Damas couteau de Chef japonais trancher Sashimi ustensiles de cuisine de cuisine de fruits utilitaires avec manche G10
Description du produit :
Matériau de la lame : acier Damas à 67 couches
Matériau du manche : poignée G10
Noyau en acier : noyau en acier VG10
Dureté du noyau en acier : 60 ± 2HRC
Angle : 15 degrés par côté
Technologie de surface : polie, de haute qualité
Caractéristiques extérieures : tranchant et durable, super antirouille, netteté optique.
Indice : force de coupe nominale. 6,0-8.0 N Norme internationale.
Emballage : coffret cadeau.
Emballage inclus: couteau de cuisine * 1 pièce
Type de couteau :
Couteau à trancher de 10 pouces (Longueur de la lame du couteau : 255 mm)
Couteau Kiritsuke de 8,5 pouces (Longueur de la lame du couteau : 215 mm)
Couteau Kiritsuke de 8 pouces (Longueur de la lame du couteau : 205 mm)
Couteau de chef de 8 pouces (Longueur de la lame du couteau : 205 mm)
Couteau à trancher de 8 pouces (Longueur de la lame du couteau : 205 mm)
Couteau à pain de 8 pouces (Longueur de la lame du couteau : 205 mm)
Couteau à couperet de 7,5 pouces (Longueur de la lame du couteau : 193 mm.)
Couteau Nakiri de 7 pouces (Longueur de la lame du couteau : 180 mm)
Couteau Santoku de 7 pouces (Longueur de la lame du couteau : 180 mm)
Couteau à désossage de 6,5 pouces (Longueur de la lame du couteau: 160 mm)
Couteau utilitaire de 5 pouces (Longueur de la lame du couteau: 130 mm)
Couteau d'office de 3,5 pouces (Longueur de la lame du couteau: 80mm)
